在中国是被扔掉的“垃圾”,到韩国却成了“美食”,这吃法真好笑

　　在中国是被扔掉的“垃圾”，到韩国却成了“美食”，这吃法真好笑

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　　不同的生活环境，形成了不同的饮食习惯，比如中国人很爱吃鸡爪，而外国人就不吃鸡爪。

　　我们觉得好吃的东西，也许别人却不想吃，臭豆腐就是如此；而我们从来不吃的东西，到了别的地方却成了美食。我国是粮食大国，水稻、小麦、玉米的产量都位居世界首位。

　　玉米作为一种“舶来品”，在中国也很受欢迎，很多人都爱吃煮玉米，香甜软糯。还可以剥成玉米粒，或是晒干后磨成玉米面、玉米糁，吃法还是比较多的。但不管怎么吃，可以肯定没有人会吃玉米芯吧，啃完玉米就直接扔掉了。而在农村，玉米芯也用来烧灶了，没人会吃的。

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　　在中国人眼中，玉米芯是不能吃的，要是看见有人吃玉米芯，第一反应就是“这人疯了”。

　　然而，玉米芯是可以吃的，而且还备受欢迎，而爱吃玉米芯的就是我们的邻居——韩国人。在韩国，玉米芯是也是一种“火爆美食”，在超市里就买得到。

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　　被我们当垃圾扔掉的玉米芯，在韩国超市里几根就可以卖到2000韩币，约11.1元人民币。11元我买杯奶茶不好吗？为什么要买一袋毫无用处的玉米芯？一根玉米有1/3是玉米芯，玉米芯中含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%。

　　从数据上看，玉米芯也是有营养的，但在中国也会做成饲料来喂猪，没人会吃的。

　　不过中医认为，玉米芯有清热解毒、利尿排毒、降压的功效，所以吃玉米芯对身体有好处的。我国每年的玉米产量超过1亿吨，至少有2000万吨玉米芯。

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　　这些玉米芯，一部分被我们扔掉了，还有一部分用于食品加工、工业加工，还可以造纸、制糖。韩国、日本、中国台湾等地区，都是玉米芯的主要需求进口国。为什么中国不要的“垃圾”，却成了韩国人的美食呢？

　　这也和他们本国的情况有关，韩国虽然属于发达国家，但面积小，可利用的资源少。

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　　在有限的面积上不仅要种粮食，还要种菜，进行工业生产，所以韩国的物价非常高，在中国几块钱一斤的苹果，在韩国要十几块钱一个。

　　正因为物资匮乏，玉米芯营养丰富，价格也低，所以韩国才会大量进口。他们玉米芯怎么吃呢？可以直接泡水喝，也可以磨碎了当面粉吃。过去条件不好时，确实有人这么吃过，但现在已经没人吃了。

　　但在耕地面积有限的韩国，种不出那么多粮食，依旧有人用玉米芯来充饥。

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　　上大学时，有个同学就是韩国人，和他还经常有联系，就吃玉米芯的问题专门请教了他，他告诉我韩国人确实爱吃玉米芯，主要有这几种“吃法”：

　　1、切成片泡水喝，也就是玉米芯茶，味道清新，还很不错。

　　2、玉米芯磨碎后用开水冲泡，喝起来像麦片一样。

　　3、和大米一起煮粥。

　　4、煲汤。

　　5、加调料烤着吃。

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　　没想到一根不起眼的玉米芯，韩国人就能想出这么多吃法，摇身一变成了“美食”。

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