“鱿鱼游戏”让韩国糖果情侣大放异彩

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　　简单、甜蜜和虚构的致命：在全球文化现象鱿鱼游戏中制作传统韩国儿童零食的摊主– 曾经与战后贫困有关-已经中了现实生活中的大奖。Netflix 红极一时的系列剧讲述了一群韩国最边缘化和负债最深的人，他们在儿童游戏中争夺3800万美元的机会，结果是致命的。在一个特殊的挑战中，参赛者试图从一种叫做dalgona的脆糖上剪出星星和雨伞等形状，而不会开裂——失败的人会被杀死。生死游戏的灵感来自导演黄东赫1970年代在首尔长大的经历：但是，成功去除形状的孩子的奖品是另一个免费的dalgona。黄一直决心赢得额外的款待，并记得在他的努力中采用了多种策略，包括舔糖果使形状松散和使用针在煤球上加热——这些技术在节目的咬指甲dalgona挑战场景中重复出现。这位导演最近在 YouTube 视频中说：“我会让dalgona制造商对最困难的雨伞形状感到非常困惑。”但是糖果是一种很难在现场管理的道具，因为它很容易变软，特别是在韩国潮湿的雨季，所以黄和艺术总监蔡京善聘请了“dalgona专家”在现场新鲜制作糖果。那些专家是林昌珠和他的妻子郑贞顺，他们在三天的拍摄中制作了 300到400条dalgona。现在，他们在首尔剧院区简陋的路边摊位——只不过是一把雨伞、一个遮阳篷和他们的设备——是韩国首都最热门的地方之一。2000韩元（约合1.70美元）糖果的订单一开店就开始堆积如山，不久之后，顾客将面临6个小时的等待，有些人放弃了，空手而归。在大约90秒内，Lim 在燃烧器上方融化了一部分糖，然后加入小苏打，将其压平成圆形，并用客户喜欢的形状冲压。他提供了比节目中的四种形式更广泛的选择——并且为 Netflix 添加了一个新的“N”。“我从没想过它会变得如此受欢迎，”林告诉法新社该系列，并补充说他的生活现在变得“超级忙碌”。“当然，我很高兴，因为我的生意做得很好，而且dalgona是如何在其他国家出名的。我希望他们制作和食用自己的dalgona，”他补充道。历史学家说dalgona首次出现于1960年代，当时南方仍饱受战后贫困之苦，而甜点（例如冰淇淋或巧克力）并不广泛供应且价格昂贵。非常甜，带有一丝坚果和苦味，糖果非常受欢迎，许多供应商在学校附近摆摊。Lim 和 Jung在 1997年亚洲金融危机期间关闭了20年的裁缝业务后，以30,000韩元开始了他们的dalgona业务。在战后专制统治期间经历了数十年的快速经济增长之后，在南方崛起成为世界第12大经济体的过程中，甜蜜一直存在。和鱿鱼游戏是该国流行文化影响力不断扩大的最新体现，以 K-pop 男孩乐队轰动一时的 BTS 和奥斯卡获奖电影《寄生虫》为代表。韩国国立艺术大学文化理论教授迈克尔赫特说：“韩国一直处于现代和前现代、西方工具和东方方式的结合点，在为未来牺牲一切的同时保留过去。”.“Dalgona 是联系文化中的联系项目。”

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